soupe à la courge musquée et à la patate douce j’ai une grosse dent sucrée mais j’ai été aux toilettes

🍠Soupe à la courge musquée et à la patate douce🍠 j’ai une grosse dent sucrée mais je cherchais des moyens d’obtenir plus de légumes et cette soupe est la chose parfaite! c’est tellement épais et crémeux, mais les épices chaudes et la douceur des légumes lui donnent un goût de dessert ! 🥰 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ingrédients : 1 ½ tasse de lait d’amande 4 ½ tasses d’eau 1 grosse courge musquée 3 grosses patates douces 5 gousses d’ail 1 à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de 7 épices ½ cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à café de sel pincée de poivre noir 1 cuillère à café d’épices cajun ½ cuillère à soupe de jus de citron quelques brins de basilic • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • recette : coupez le haut et le bas des patates douces et de la courge musquée et coupez toutes les pommes de terre/courge en deux verticalement placez-les sur une plaque à pâtisserie et piquez-les plusieurs fois avec une fourchette enfournez pendant ~ 1 h et 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette, laissez refroidir pendant 1 heure ou plus. Versez l’intérieur de la courge et des pommes de terre dans un robot culinaire et mixez jusqu’à consistance lisse. Ajoutez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire l’ail jusqu’à ce qu’il soit aromatique et doré. Ajoutez le l’ail au robot culinaire et mélanger progressivement ajouter le lait d’amande et 1 ½ tasse d’eau et mélanger par impulsions versez le mélange dans une casserole à feu doux t et ajouter les tasses d’eau restantes une fois bouillonnant ajouter les épices et le jus de citron et laisser refroidir encore 3 minutes garnir d’un peu de sa7tein au basilic ! 😋💕