Queues de homard grillées avec purée de chou-fleur et choux de Bruxelles rôtis !! Ce

Queues de homard grillées avec purée de chou-fleur et choux de Bruxelles rôtis !! Ce repas était IT👏🏼 J’ai été tellement impressionné par la purée de chou-fleur crémeuse car elle était similaire à la purée de pommes de terre🙊 C’est littéralement juste 2 ingrédients (+ s & p) et un goût incroyable. . . Queues de homard grillées avec purée de chou-fleur crémeuse et choux de Bruxelles rôtis ⏩ INGRÉDIENTS sizzlefishfit queues de homard 1 tête de chou-fleur 2 à 3 tasses de choux de Bruxelles entiers (1 sac) Beurre ou ghee Huile d’olive Sel et poivre *pour 3-4 . MODE D’EMPLOI Décongeler les queues de homard. Retournez-les et coupez dans le sens de la longueur au centre à travers les coquilles inférieures plus douces des queues à l’aide de ciseaux de cuisine. Vaporiser le côté coupé avec de l’huile d’olive et placer ce côté sur le gril. Cuire 6 min jusqu’à ce que les coquilles soient rouge vif et retournées. Verser le beurre fondu sur le dessus de chaque queue et faire griller encore 6 min. . Retirez le pédoncule de la tête du chou-fleur et séparez-le en petits morceaux. Placer dans une grande casserole avec 1 pouce d’eau et le dessus à la vapeur. Ajouter plus d’eau après environ 3 minutes ou à mesure que l’eau s’épuise jusqu’à ce que le chou-fleur soit ramolli. Une fois ramolli, placez-le dans un robot culinaire avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à café de sel et une pincée de poivre. Garnir de plus de beurre une fois servi. . Parez le Bruxelles en coupant les tiges puis en coupant chacune dans le sens de la longueur. Enrober d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/2 cuillère à café de sel. Rôtir à 400 pendant ~ 20 – 25 minutes. . . . . . Via kissmywheatgrass_ Suivez paleo pour en savoir plus ! . .